Từ lâu, đặc sản Hưng Yên đã làm xao xuyến biết bao tâm hồn của các thực khách khắp mọi miền tổ quốc bởi vì hương vị độc đáo mà các món ăn này đem lại.

9 món đặc sản Hưng Yên làm quà được nhiều người lựa chọn nhất

Nếu bạn ghé thăm Hưng Yên mà chưa biết mua gì làm quà, hãy khám phá ngay 9 món đặc sản Hưng Yên làm quà được nhiều người lựa chọn nhất.

9 món đặc sản Hưng Yên làm quà

1. Hạt sen

Hạt sen là một trong những đặc sản làm quà nổi tiếng Hưng yên. Nhờ điều kiện thổ nhưỡng phù sa màu mỡ, sen được trồng ở Hưng Yên lúc nào cũng có vị thơm, ngọt đặc trưng. Hạt sen tươi được bóc vỏ, sấy khô để cất giữ được lâu. Khi nấu, hạt sen Hưng Yên bở, bùi, ngon ngọt tự nhiên không hề sượng.

Hạt sen

Ngoài ra, hạt sen còn được sấy giòn làm thành thức quà bùi bùi ngậy ngậy, giòn sựt ăn mãi không ngán. Hạt sen Hưng Yên còn được sử dụng để làm món hạt sen sấy ăn liền. Một món quà thơm ngon bổ dưỡng – thưởng thức khi nhâm nhi cùng ly trà hoa cúc chi thơm – ngọt, bạn có thể tặng cho những người thân yêu. 

2. Nhãn lồng

Nhãn lồng từ lâu đã trở thành một thương hiệu mang tính độc quyền và là niềm tự hào của tỉnh Hưng Yên. Tuy ngày nay nhiều nơi có thể trồng được nhãn nhưng chỉ có nhãn lồng của Hưng Yên mới có được hương vị vô cùng thơm ngon nổi tiếng mà không địa phương nào có được.

Nhãn lồng

Thông thường, tháng 7, tháng 8 sẽ là mùa nhãn chín rộ còn tháng 9 là mùa nhãn muộn. Đi trên đường ai cũng có thể chạm tay vào những chùm nhãn bóng mịn, to tròn, nặng trĩu. Khi được cho nếm thử bạn sẽ phải mê mẩn bởi hương vị ngọt thơm ngon giòn dai đậm đà, ăn mãi mà chẳng hề thấy ngán tí nào.

3. Gà Đông Tảo

Gà Đông Tảo có điểm nhận dạng vô cùng nổi bật với đôi chân to, sần sùi cực kỳ dũng mãnh. Thịt gà đông đảo có mùi vị khá đặc trưng, không hề giống với bất kỳ loại gà thông thường nào khác trên thị trường nên được thực khách cực kỳ ưa chuộng.

Gà Đông Tảo

Cái hồn của những món ăn làm từ gà Đông Tảo nằm ở cặp chân. Chân gà Đông Tảo hầm thuốc Bắc, cắn một miếng thịt mềm nhưng vẫn có độ giòn sần sật chứ không bở và béo như các loại chân gà thường. Có gà Đông Tảo mang đi biếu hết ý còn gì bằng. 

4. Tương Bần 

Tương Bần nổi tiếng làm quà nhất của Hưng Yên phải kể đến tương được sản xuất tại thị trấn Bần thuộc huyện Mỹ Hào. Cách làm tương bần vô cùng cầu kì, đòi hỏi người làm phải có sự khéo léo thì mới có thể tạo ra được nước tương thơm ngon, hấp dẫn.

Tương Bần

Tương bần sẽ có màu vàng sẫm giống như mật ong hoặc là màu cánh gián, rót ra thì sẽ sánh đặc có mùi thơm đặc trưng. Người ta dùng tương bần chấm cho đa dạng món ăn: bánh đúc, bánh tẻ, rau luộc, thịt luộc, thịt dê tái… Ngoài ra, tương còn được dùng chế biến và tạo hương vị ngọt thơm đặc trưng cho các món ăn: cá kho, đậu rim tương…

5. Rượu Lạc Đạo

Từ cách chọn lọc và ủ gạo, công thức làm men, chọn nguồn nước cho đến việc chưng cất đều là những quá trình đòi hỏi sự công phu, tỉ mỉ, chặt chẽ. Chính bởi vì vậy nên mới được gọi là “bí quyết” để cho ra những chén rượu nồng có độ cồn vô cùng cao, có vị rất riêng mà không nơi nào có được.

Rượu lạc đạo 

Để có thể tăng độ thơm, độ nồng của rượu, những người yêu nghề và giữ nghề nấu rượu truyền thống bằng mọi giá ở Lạc Đạo thì làm men chính là khâu quan trọng nhất trong quá trình làm từ hạt gạo thành những giọt rượu thơm ngon.

6. Bánh răng bừa 

Bánh răng bừa hay còn có tên gọi khác là bánh tẻ, là đặc sản nổi tiếng Hưng Yên. Bánh răng bừa được dùng để cúng vào các dịp lễ tết ở Hưng Yên. Bánh được làm từ bột gạo dẻo. Khi bóc vỏ ra rất thơm, bánh dai giòn, vị ngọt của thịt và mùi thơm của hành vô cùng đặc trưng.

Bánh răng bừa

Bánh răng bừa phù hợp để mua về làm quà cho bạn bè và gia đình.

7. Mật ong hoa nhãn

Một món quà vô cùng phù hợp khi du lịch, mật ong hoa nhãn với hương vị hoa nhãn đặc trưng nổi tiếng của Hưng Yên. Người dân ở đây nuôi ong đúng mùa hoa nhãn. Những chú ong chăm chỉ làm nên thứ mật sánh mịn thơm thoảng mùi hoa nhãn tự nhiên.

Mật ong hoa nhãn

Mật ong hoa nhãn có rất nhiều tác dụng, đặc biệt là trong y học và chăm sóc sức khỏe.Mật ong với hương vị đặc trưng và màu sắc bắt mắt lại rất tốt cho sức khoẻ. Vì vậy, đừng quên mua về làm quà khi đến đây nhé!

8. Kẹo lạc Hai nắng

Kẹo lạc Hai nắng đặc sản Hưng Yên là món khoái khẩu của nhiều lứa tuổi. Thanh kẹo lạc nhỏ hình chữ nhật, cắn vào nghe giòn rụm vui tai, có vị ngọt thanh từ mạch nha, chút bùi ngậy của lạc vừng trồng ngay bản địa. 

Kẹo lạc Hai nắng

Kẹo lạc thường được dùng với chè tươi, chè mạn như 1 thói quen thi vị của người đất Bắc. Trong không gian ấy nước chè phải nóng, phải đặc để thân hữu hàn huyên chậm rãi, cảm nhận cuộc sống bình lặng, đậm chất cổ truyền. Kẹo lạc Hai nắng Hưng yên là món quà quê hương nhiều ý nghĩa gửi tới du khách thập phương.

9. Chuối tiêu hồng

Loại chuối được trồng chủ yếu tại vùng đất Khoái Châu ( Hưng Yên), chuối tiêu hồng Hưng Yên lại có một hương vị thơm ngon đặc trưng của vùng đất bãi Sông Hồng. Chuối tiêu hồng chuẩn có vị ngọt, thơm ngon, mẫu mã đẹp. Chuối sau khi ra buồng ngắt hoa được bao bọc cẩn thận, tránh côn trùng xâm hại.

Chuối tiêu hồng

Hiện tại đã chế biến thành công món chuối tiêu hồng sấy dẻo giữ được hầu như giá trị dinh dưỡng và mùi thơm tự nhiên lại có thời gian bảo quản dài. 

Trên đây là những món đặc sản Hưng Yên làm quà được nhiều người lựa chọn. Mong rằng bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn nếu có dịp về thăm mảnh đất Hưng Yên, các bạn hãy thử một lần thưởng thức và trải nghiệm những món đặc sản ở trên, chắc chắn sẽ không khiến cho các bạn thất vọng đâu.