admin
Seoul được mệnh danh là kinh đô của ẩm thực Hàn Quốc, thủ đô của xứ kim chi là nơi sở hữu rất nhiều món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng đối với sức khỏe. Nếu bạn chưa biết ăn uống gì khi đi du lịch Seoul Hàn Quốc thì hãy cùng chúng tôi điểm qua các món ăn ngon bổ dưỡng bên dưới nhé!
Thịt bò nướng Bulgogi ngon trứ danh
Không lạ lẫm gì khi Bulgogi được nhắc đến đầu tiên vì đây là món thịt nướng nổi tiếng tại thủ đô Seoul nói riêng và các vùng miền khác trên đất nước Hàn Quốc nói chung. Thịt dùng để tạo nên sự độc đáo là loại thịt bò thượng hạng được thái lát mỏng, sau đó đem ướp trong hỗn hợp nước tương, dầu mè, tiêu, tỏi, hành tây và gừng ít hơn 4 giờ đồng hồ và sau đó đem nướng trên bếp than hồng hay bạn có thể đem chiên với dầu nóng. Để tăng thêm khẩu của món thịt bò nướng Bulgogi thì thường được ăn kèm với rau xanh, kim chi.
Thịt bò nướng Bulgogi không còn lạ lẫm gì với những du khách đã từng đặt chân đến du lịch xứ kim chi, nhưng nó sẽ là một trải nghiệm mới mẻ cho những ai chưa có cơ hội thưởng thức món thịt đậm vị này ngay trên chính quê hương của nó.
Sườn nướng Galbi
Món ăn tiếp theo không thể không nhắc đến là sườn bò Galbi. Đây được xem là một trong số các món nướng nổi tiếng của xứ kim chi. Nguyên liệu dùng cho món Galbi thông thường là phần sườn bò, đôi khi là cả phần thịt bò và có thể thịt heo hoặc sườn heo. Tuy nhiên, được sử dụng phổ biến nhất ở món Galbi là sườn bò.
Sườn nướng Galbi được ướp với gia vị là nước tương Ganjang trứ danh Hàn Quốc hay hỗn hợp gồm dầu vừng và rượu gạo hoặc pate tiêu. Sau đó mới đem nướng trên bếp hồng. Đặc biệt hơn món sườn nướng Galbi đã được đưa vào danh sách 50 món ngon nổi tiếng thế giới do CNN bình chọn năm 2011.
Ăn uống gì khi đi du lịch Seoul Hàn Quốc – Cơm trộn Bibimbap
Bibimbap có nguồn gốc từ thành phố Jeonju thuộc tỉnh Jeolla của xứ kim chi. Những ai đã thầm yêu mến ẩm thực đầy màu sắc thì không thể rời bỏ món cơm trộn trứ danh xứ Hàn này. Sự kết hợp hài hòa về màu sắc cũng như hương vị của các nguyên liệu đã mang lại sự ấn tượng vô cùng độc đáo cho món ăn.
Khi gọi Bibimbap, bạn sẽ thấy món ăn gồm các nguyên liệu kết hợp là: cơm trắng, rau củ gồm: dưa chuột thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá đỗ, trứng lòng đào, thịt ướp gia vị xắt nhỏ và tương ớt Hàn Quốc. Được bày trí rất gọn gàng nhưng không kém phần bắt mắt trong một tô lớn. Đây chính là nét đẹp quyến rũ thu hút mọi thức khách trong ẩm thực Hàn nói chung và món Bibimbap nói riêng.
Injeolmi Toast
Injeolmi Toast là một món ăn tráng miệng, dùng sau bữa ăn chính vô cùng hấp dẫn của Seoul Hàn Quốc. Nguyên liệu là gồm bánh mì trắng nướng kèm với bánh gạo. Để tăng thêm hương vị Injeolmi Toast sẽ được rưới lên chút mật ong và bột đậu nành, đậu đỏ, dầu mè nhiều hàng quán còn sáng tạo khi có thêm hương vị matcha. Vì thế món ăn này có vị khá ngọt, nếu những ai không hảo đồ ngọt hoặc đang bị tiểu đường thì tốt nhất không nên thưởng thức Injeolmi Toast nhé.
Makgeolli
Cuối cùng trong danh sách “ăn uống gì khi đi du lịch Seoul Hàn Quốc” là Makgeolli – loại rượu gạo truyền thống lâu đời, rất phổ biến và rất được giới trẻ nơi đây rất ưa chuộng. Makgeolli gắn liền với văn hóa và cuộc sống người bản địa. Nếu bạn “tửu lượng” kém không thể uống được các loại rượu có nồng độ cao khác của Hàn Quốc thì rượu gạo Makgeolli sẽ là lựa chọn vô cùng lý tưởng cho chuyến vi vu Hàn Quốc của bạn.
Những địa điểm nên đi ăn thử khi đến Hàn Quốc
Để thưởng thức được tròn vị các món ăn kể trên, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một vài địa điểm sau:
- Woosung Galbi – Địa chỉ: 372-40 Sindang Dong, Jung-gu – Giờ: 14:00 – 02:00.
- Seocho Myeonok – Địa chỉ: 1557-7 Seocho Dong, Seocho-gu – Giờ: 10:30 – 22:30.
- Bossam Granny và Spicy Galbijjim – Địa chỉ: 12-16 Yeongdeungpo (ga số 3), Yeongdeungpo-gu – Giờ: 15:00 – 02:00.
- Phố ẩm thực Myeongdong
- Mijin Myeonok – Địa chỉ: Jongno-gu Saemunan-ro 91
- Song Ok – Địa chỉ: Junggu Namdaemunro 4ga
- Nhà hàng ở Jongno 3ga Phố Mì – Địa chỉ: Phố Mì (Noodle Soup Alley), ga Jongno 3-ga lối ra 4, rẽ trái, băng qua phố và đi vào hẻm nhỏ.
Bạn đã lên kế hoạch cho một chuyến du lịch thủ đô xứ kim chi nhưng vẫn còn phân vân không biết nên ăn gì ở Seoul thì top 5 món ăn trên sẽ là món ăn lý tưởng cho bạn. Chúc bạn có chuyến đi đến Seoul vui vẻ nhé!
