admin
Nhắc đến Quảng Ngãi không thể không nhắc đến kho tàng ẩm thực với những thức ngon vật lạ đặc sắc.
Những đặc sản Quảng Ngãi làm quà ai cũng khen nức nở
Bạn có dịp ghé thăm Quảng Ngãi và đang phân vân không biết mua gì về làm quà cho gia đình. Đừng lo, hãy cùng chúng tôi khám phá ngay những đặc sản Quảng Ngãi làm quà ai cũng khen nức nở nhé!
Đặc sản Quảng Ngãi làm quà
1. Tỏi Lý Sơn
Tỏi Lý Sơn chắc chắn là đặc sản Quảng Ngãi làm quà mà nhiều du khách đã nghe qua đúng không! Tỏi Lý Sơn là loại tỏi nhỏ, mùi thơm, săn chắc và hỗ trợ chữa trị được rất nhiều bệnh lý như: đau dạ dày, cao huyết áp, cảm cúm, tiêu hoá kém, ra mồ hôi tay,…
Tỏi Lý Sơn
Ngoài các loại tỏi Lý Sơn thì hành cũng là một loại đặc sản nổi tiếng tại đây. Hành Quảng Ngãi có mùi thơm, không hăng, dùng để nêm nếm cho các món ăn thì vô cùng tuyệt vời! Nếu có dịp ghé đảo Lý Sơn thì nhớ mua vài ký về nhà dùng nhé!
2. Bánh tráng Quảng Ngãi
Bánh tráng thì nhiều nơi đều có, nhưng bánh tráng Quảng Ngãi có cái riêng đặc biệt độc đáo của nó. Nhiều làng nghề làm bánh tráng vẫn giữ nguyên hương vị của nó cho dù thời gian có qua đi. Bánh tráng Quảng Ngãi được làm hoàn toàn từ bột gạo, mè. Nếu có dịp đến thăm Quảng Ngãi qua các vùng Nghĩa Hành, Sơn Tịnh sẽ thấy có nhiều nhà tự đúc bánh tráng và dùng trong nhà chứ không phải mua trong quán.
Bánh tráng Quảng Ngãi
Người dân ở đây sử dụng bánh tráng rất nhiều trong các đám giỗ, tiệc, ăn giữa buổi,… Bánh tráng Quảng Ngãi thơm ngon, giòn rụm để lại cho người xa phương nhớ mãi không nguôi.
3. Bánh nổ
Bánh nổ là một loại bánh đã có từ lâu trong ẩm thực xứ Quảng. Với ba nguyên liệu đơn là nếp, gừng và đường nhưng nó lại vô cùng bắt miệng khi ăn đó. Sở dĩ nó có tên gọi là bánh nổ vì khi rang nếp trên bếp nó sẽ nổ bung lên giống như khi bỏ bắp vào để làm bắp rang bơ vậy, tiếng nổ lách tách nghe thật vui tai.
Bánh nổ
Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của nếp, vị cay nhẹ của gừng cùng một chút vị ngọt từ đường, những hương vị đó đủ để làm vị giác của bạn bị hấp dẫn chưa. Bánh nổ thường được ép ra hình tròn hoặc hình vuông vừa dễ nhìn, dễ ăn lại dễ vận chuyển rất thích hợp mua về làm quà nhé.
4. Quế Trà Bồng
Quế Trà Bồng là đặc sản làm quà nổi tiếng không chỉ ở Quảng Ngãi là còn trên cả nước. Quế Trà Bồng là một trong 8 đặc sản quà tặng Việt Nam được xác lập là kỉ lục Châu Á. mới. Quế Trà Bồng có một hương thơm đặc trưng và là một dược liệu quý. Người dân Trà Bồng luôn tự hào khi trồng được loại cây quí hiếm này và đây là nguồn thu không nhỏ của người dân quê nghèo này.
Quế Trà Bồng
Quế Trà Bồng được dùng để chế biến món ăn rất thơm ngon và tạo được hương vị rất riêng mà không phải quế vùng nào cũng có được.
5. Mắm nhum
Mắm nhum có màu đỏ đục với màu thịt nhum cùng hương thơm quyến rũ. Khi ăn không cần quá nhiều gia vị bạn sẽ nếm được vị ngọt thơm, mặn, chua, bùi béo lan tỏa khắp đầu lưỡi. Bạn chỉ cần một ít tỏi Lý Sơn và một ít ớt thì đã thưởng thức được. Có thể kết hợp ăn mắm nhum cùng với một số món như: Bún tươi, chấm cùng với thịt heo luộc và cuốn bánh tráng.
Mắm nhum
Đặc biệt đối với mắm thì để càng lâu thì càng ngon. Mắm nhum cũng là gợi ý không tệ cho những ai đi Quảng Ngãi muốn mua về làm quà.
6. Mạch nha Mộ Đức
Đây là một thức quà có vị ngọt thanh thanh, đậm đà làm hấp dẫn bao thực khách mỗi khi đặt chân đến Quảng Ngãi. Không hào nhoáng, cũng chẳng xa hoa, mạch nha Mộ Đức Quảng Ngãi đi sâu vào tiềm thức thực khách một cách đơn giản và tinh tế vô cùng.
Để thưởng thức mạch nha được ngon miệng, người ta thường kết hợp với bánh tráng. Những miếng mạch nha dẻo quánh rồi được cho lên từng miếng bánh tráng, cắn nhai giòn rụm,… là hình ảnh tuổi thơ gắn với bao người. Vị ngọt thanh, độ dẻo của mạch nha, độ giòn của bánh tráng và vị bùi của đậu phộng sẽ đem lại cho bạn cảm giác đặc biệt tê tê nơi đầu lưỡi.
7. Đường phèn, đường phổi
Một loại cây trồng truyền thống của Quảng Ngãi là mía. Đây là nguyên liệu để người dân Quảng Ngãi chế biến ra rất nhiều món ngon mà qua thời gian nó trở thành đặc sản nếu nhắc đến nó thì sẽ nhớ đến quê hương Quảng Ngãi và đường phèn, đường phổi là một trong những đặc sản đó. Khi nấu đường phèn, đường phổi, bàn tay khéo léo của người dân đã giúp cho đặc sản này có hương vị đặc biệt, thanh khiết, ngọt lịm làm người thưởng thức nhớ mãi không thôi.
Đường phổi
Một trong những bí quyết trong khi nấu là cho thêm vôi bột và trứng gà đến biến chất dơ thành bọt và vớt ra khiến cho đường phèn, đường phổi quê tôi rất thanh sạch, tinh khiết, thơm ngon. T
8. Kẹo gương
Kẹo gương được làm từ đường mạch nha, đậu phộng và mè trắng. Kẹo giòn, ngọt không quá gắt, có mùi thơm từ mè và mạch nha.
Kẹo gương
Kẹo gương rất được các du khách ưa thích vì sự ngọt ngào dễ ăn của nó và được du khách mua về làm quà rất nhiều. Người dân Quảng Ngãi thường chiêu đãi món tráng miệng cho khách bằng loại kẹo này vừa để giới thiệu cho du khách biết đến vừa cho du khách thưởng thức đặc sản quê hương.
Trên đây là danh sách đặc sản Quảng Ngãi làm quà ai cũng khen nức nở, hy vọng sẽ hữu ích cho chuyến đi của bạn!!!
