Thái Lan là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú và đa dạng nhất Đông Nam Á. Đến với ẩm thực đường phố Thái Lan bạn sẽ được thưởng thức tất cả những món ăn cực rẻ và độc đáo chỉ có ở chùa Xứ sở chùa vàng. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn khám phá món ăn đường phố Thái Lan ngon bổ rẻ mà bạn nhất định không thể bỏ qua.

Trải nghiệm PAD Thái ( Bún xào hoặc phở xào kiểu Thái)

Đây được coi là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất ở Thái Lan và đã trở thành món ăn truyền thống. Một trong những món ăn nổi tiếng và được yêu thích ở Xứ sở chùa Vàng là Pad Thai hay còn gọi là phở xào. Thưởng thức Pad Thai bạn sẽ cảm nhận được hương vị của món ăn được lan tỏa và các giác quan trong cơ thể bạn sẽ được đánh thức.

Gia vị bao gồm bún hoặc mì (kiểu Thái), sợi mì dai, chua của chanh, ngọt của tôm, tươi của trứng và rau, tất cả tạo nên sự tuyệt vời cho món ăn. Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi sự kết hợp độc đáo giữa hương vị và chất dinh dưỡng như: tôm tươi, ức gà, trứng, đậu phụ, lạc rang và còi biên mai.

Điều đặc biệt là tất cả các hương vị hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị khó cưỡng mà không loại nào có thể vượt qua được. Vị ngọt của nước chấm, vị chua chua của chanh, vị mặn của nước mắm và vị cay của ớt sẽ khiến những ai mê Pad Thái mãi không thôi. 

Thêm giá đỗ, hành lá, hẹ vào món ăn này để làm mới vị giác của bạn. Tất cả được ăn kèm với nước chấm chua ngọt rất “thần thánh” khiến nhiều người muốn ăn cả đời!

Đĩa PAD Thái đúng chuẩn kiểu Thái

Trải nghiệm Tom Yum Goong ( Súp tôm cay)

Nếu phải chọn một trong những hương vị tinh túy nhất của Thái Lan, có lẽ đó sẽ là Tom Yum Goong – Súp tôm chua cay, một trong những món ăn tinh túy ở xứ sở chùa vàng.

Để làm ra một tô Tom Yum Kung hoàn hảo, người đầu bếp cần chuẩn bị gần chục nguyên liệu khác nhau như tôm, nước cốt dừa, rau mùi, ớt, sả, gừng, chanh … Một tô súp hải sản rất đậm đà, đặc biệt là với thức ăn chua, cay, ngọt, cay,.. – tất cả kết hợp với nhau để tạo ra hương vị độc đáo và đặc biệt cho món ăn Thái Lan này.

Nếu bạn muốn kem, hãy thêm tôm, nấm và kem dừa. Tom Yum có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi ở Bangkok, nhưng ngon nhất vẫn là Krua Apsorn – một nhà hàng huyền thoại trong khu phố cổ của thành phố.

Tô Tom Yum Goong siêu ngon mang hương vị ẩm thực đường phố Thái

Trải nghiệm Tom Kha Gai ( Súp riềng gà)

Ở Thái Lan, hầu hết các công thức nấu món bí đao mùa đông thường bao gồm nước cốt dừa, riềng, lá chanh thái nhỏ, sả, ớt thái nhỏ, rau mùi (hoặc thì là), nấm rơm (hoặc nấm hương hoặc các loại nấm khác), thịt gà, nước cốt chanh và đôi khi là ớt chiên. 

Trước hết, người ta luộc phần xương và thịt gà còn sót lại với dầu hành để làm súp, phần xương và tủy được nấu kỹ làm cho món canh không chỉ ngon, ngọt mà còn giàu chất dinh dưỡng. Vì gelatin rất giàu khoáng chất nên protein trong xương gà hỗ trợ tiêu hóa và hoạt động như một loại protein dự phòng, cho phép cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Nếu bạn bị ốm, chỉ cần thêm 1 khẩu phần Tom kha kai điện giải vào nước canh tự nấu để bồi bổ cơ thể và giúp bạn nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Ngoài gia vị đậm đà, Tom kha gai còn độc đáo ở chỗ nó thường được dùng với nước cốt dừa béo ngậy, sánh mịn để tạo nên nước thịt đậm đà hòa quyện với nhau mang đến một trải nghiệm khó quên. 

Tom Kha Gai món ăn giàu dinh dưỡng mang hương vị Thái

Trải nghiệm cà ri xanh đỏ 

Cà ri đỏ là món ăn chỉ cần nhìn độ cay là bạn có thể đoán được màu sắc. Món ăn này thường được ăn kèm với ức gà, cà ri đỏ và nước sốt đậu phộng, và tất nhiên là rất nhiều ớt. Cà ri xanh Thái có thể kết hợp với bất kỳ loại thịt nào, nhưng phổ biến nhất là thịt bò, thịt lợn, thịt gà và cá viên. Cả 2 loại cà ri này thường được dùng với bún hoặc cơm trắng.

Nếu du khách du lịch Thái Lan không ăn được cay thì món cà ri xanh sẽ là một lựa chọn phù hợp. Ớt tất nhiên là nguyên liệu không thể thiếu nhưng đã được gia giảm đi rất nhiều. Ngoài nước cốt dừa, cà ri xanh còn có rau húng, ngò gai … và nhiều loại gia vị khác.

Cà ri xanh đỏ món ăn không thể thiếu trong thực đơn ẩm thực Thái

Trải nghiệm lẩu thái

Lẩu Thái là sự hòa quyện của nhiều hương vị, bao gồm vị chua đặc trưng, ​​vị ngọt của nước dùng, vị cay của gừng và ớt, vị đậm đà của tiêu và vị ngọt của đường. Sau khi nước lẩu sôi, đầu tiên bạn cho ngao vào trụng sơ, sau đó cho tôm, cá viên, thịt bò … vào và thưởng thức. Kết quả là một món lẩu Thái được chế biến cầu kỳ và trình bày đẹp mắt sẽ khiến bất kỳ du khách khó tính nào không thể cưỡng lại được.

Ở Việt Nam, họ cũng khá quen thuộc với món lẩu Thái này. Mặc dù không phải là một món ăn chính thống nhưng nó xứng đáng là một bữa ăn ngon ở Thái Lan.

Kết Luận

Trên đây là danh sách những ẩm thực đường phố Thái Lan ngon nhất, rẻ nhất và lạ nhất từ ​​trước đến nay. Đồ ăn Thái rất đa dạng và phong phú, đặc biệt là đồ ăn đường phố. Vì vậy, nếu có dịp du lịch xứ sở chùa Vàng xinh đẹp, bạn nhớ ghé chợ và nếm thử những món ăn Thái hấp dẫn tại đây nhé !