Nhức nách với 9 đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng nhất

Ninh Thuận là vùng đất nắng gió sở hữu vẻ đẹp mê hồn khiến bao du khách mê mẩn. Không chỉ vậy đặc sản nơi đây cũng hết sức phong phú.

9 đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng nhất

Hãy theo chân Nhức nách với 9 đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng nhất để khám phá ẩm thực nơi đây thôi!

9 đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng nhất

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Mở đầu cho danh sách đặc sản Ninh Thuận là món bánh tráng nướng mắm ruốc. Bánh tráng nướng mắm ruốc từ lâu đã nổi tiếng là món ăn ngon ở Ninh Thuận và được nhiều khách du lịch yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của mắm ruốc và giòn tan của bánh tráng khi nướng. Món ăn được bán rất nhiều ở Ninh Thuận, từ vùng nông thôn yên bình đến các góc đường, con hẻm nhộn nhịp ở phố thị Phan Rang. Chính vì quá nổi bật nên nhiều bạn trẻ có sở thích khám phá ẩm thực đường phố hay ví món bánh tráng nướng mắm ruốc của Ninh Thuận như một nam châm có sức hút hấp dẫn, khó cưỡng.

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá là đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng, đặc biệt là tại khu vực Phan Rang. Bánh canh chả cá sử dụng loại cọng to mềm mại, nhưng lại không có độ dai như bánh canh thông thường. Phần nước lèo được hầm từ nước thịt heo và cá ngừ, đảm bảo tính ngọt thanh.

Bánh canh chả cá

Bún sứa

Nói đến đặc sản Ninh Thuận thì bún sứa thường sẽ nhắc đến đầu tiên, là một món ăn bình dân quen thuộc tại nơi đây. Bún sứa dùng nguyên liệu chính là từ các con sứa nhỏ chỉ bằng ngón tay, cứ yên tâm là sứa này không phải là loài gây ngứa mà ta thường gặp khi tắm biển đâu nha.

Bún sứa

Thịt cừu, dê

Nét ẩm thực rất riêng và nổi tiếng của Ninh Thuận chính là các món được chế biến từ thịt dê hoặc cừu. Các món ăn được nhiều du khách yêu thích phải kể đến như cừu nướng, cừu rô ti… hay dê 7 món, lẩu dê.

Thịt cừu nướng Ninh Thuận

Bánh căn Ninh Thuận

Bánh căn là món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến với Ninh Thuận. Phần nhân của bánh căn Ninh Thuận thường được làm từ thịt bò bằm hoặc có thể thay thế bằng trứng. Khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của phần nhân quyện trong vị giòn giòn, thơm lừng của phần vỏ bánh.

Bánh căn Ninh Thuận

Nem chua

Nem chua là món ngon ăn quen thuộc của người dân Ninh Thuận. Không chỉ có vẻ bắt mắt, nem có dư vị rất riêng, chua vừa đủ, dai giòn, chút cay từ ớt, chút nồng tự vị tiêu. Để làm ra món nem chua mang vị ngon đúng điệu, các nguyên liệu đều được chọn lựa kỹ lưỡng, từ thịt nạc đùi heo thật tươi ngon, từ những miếng da heo vừa không quá mỏng chẳng quá dày, rồi đường phèn, rồi nước mắm ngon,…cùng lá ổi non được rửa thật sạch hong khô, và lá chuối gói cũng được chọn lựa rất kỹ.

Nem chua Ninh Thuận

Bún mắm nêm

Bún mắm nêm nổi tiếng với hương vị đậm đà nhưng lại khá kén người ăn, nhưng ăn được rồi thì đảm bảo bao ghiền cho bạn. Phần quan trọng nhất chính là mắm nêm với cá tươi ướp với muối hột, sau đó để cá lên men, pha thêm hỗn hợp hành củ, ớt, sả, me, dứa giã nhuyễn cùng ít đường nữa là hoàn thành.

Bún Mắm nêm

Dông Cát

Dông Cát là một loài bò sát sống tại Ninh Thuận, chúng có vẻ ngoài giống như thằn lằn bóng đuôi dài. Dông Cát đặc biệt thích nghi tốt trong môi trường nắng nóng, thịt Dông Cát khá ngon nên rất ưa chuộng sử dụng để chế biến thành các món nhậu. Dù hiện trong tự nhiên thì Dông Cát đã không còn nhiều, nhưng đã có nhiều hộ chuyển sang nuôi Dông để lấy thịt nên cứ yên tâm.

Dông Cát

Cơm gà Phan Rang

Cơm gà thì ở đâu cũng có, nhưng nếu các bạn đã từng ăn cơm gà Phan Rang cho dù chỉ một lần thì e rằng khó lòng mà quên được. Hiện tại Phan Rang đã có nhiều nơi mở tiệm bán cơm gà, bởi khách rong ruổi Bắc Nam dừng lại nơi này giữa trưa hoặc chiều tối ai cũng đều muốn thưởng thức một đĩa cơm gà Phan Rang. Đất trời Phan Rang bốn mùa nắng gắt, loài gà thả vườn thịt gà dai, thơm, không bở như gà công nghiệp. Có một loại nước chấm tạo thành hương vị riêng của cơm gà Phan Rang đó là: nước mắm pha với ớt tỏi giã nhuyễn hay với muối ớt rang khô.