Bạn có kế hoạch du lịch Huế và chưa biết nên thưởng thức món đặc sản Huế, hãy tham khảo ngay Top 5+đặc sản Huế ngon nức tiếng để có sự lựa chọn sáng suốt nhé!

Top 5+đặc sản Huế ngon nức tiếng

Top 5+đặc sản Huế ngon nức tiếng

1. Bún bò huế

Mở đầu danh sách đặc sản Huế là món bún bò huế. Bún bò là một trong những đặc sản của xứ Huế, mặc dù món bún này phổ biến trên cả ba miền ở Việt Nam và cả người Việt tại hải ngoại. Nhưng bún bò Huế mà ăn ở đất Huế thì mới là chuẩn vị.

Bún bò huế 

Sợi bún dùng trong món này là sợi bún gạo nhỏ, nước dùng sẽ được ninh với xương bò để có vị ngọt thanh. Không dừng lại ở đó, người Huế còn nêm thêm một ít xác ruốc vào nước dung. Khi thưởng thức, tô bún bò Huế nóng hổi có vị đậm đà ăn kèm với thịt bò mềm mềm cùng chút dai dai của giò heo, chả Huế, chả tôm không hổ danh là đặc sản trứ danh xứ Huế.

2. Bún hến

Huế không chỉ có bún bò mà bún hến cũng là một trong các món đặc sản Huế nhất định phải thử.

Bún hến 

Tô bún hến Huế được nêm nếm gia vị khá đậm đà, phần thịt hến dai ngọt, ăn kèm với rau sống và lạc. Nhưng ngon nhất và làm nên hương vị của món ăn này phải kể đến phần nước dùng có vị ngọt từ hến và chút cay cay của ớt xanh đặc trưng xứ Huế.

3. Bánh canh Nam Phổ

Xuất phát từ làng Nam Phổ, bánh canh Nam Phổ là một đặc sản Huế bình dân được nhiều người yêu thích.

Bánh canh Nam Phổ

Bánh canh Nam Phổ được nấu từ bột gạo và bột lọc, với nước dùng hơi keo đục, sóng sánh màu đỏ cam của tôm thịt. Khi ăn, bạn nhớ cho tí ớt vào để tăng thêm hương vị của món này nhé.

4. Nem lụi Huế

Người ta thường kháo nhau rằng nem lụi là một trong những điều tuyệt vời về ẩm thực Huế. Món ăn được chế biến dân dã và đơn giản, nhưng nhờ vào sự thích đậm đà, nhiều hương vị của người Huế mà món đặc sản Huế này có hương thơm có thể khiến lòng thực khách xuyến xao.

Nem lụi Huế 

Nem lụi Huế thường được ăn kèm với rau sống, thơm, khế, giá, ớt như cuộn thịt của người miền Nam. Điều khác biệt ở món ăn này chính là món nước chấm đặc biệt có tên gọi là “nước lèo”. Đảm bảo bạn ăn một lần không quên!

5. Hến xúc bánh tráng

Cũng là một món ăn được làm từ Hến, hến xúc bánh tráng không cầu kì nhưng lại lấy lòng nhiều thực khách.

hến xúc bánh tráng

Vị hến ngọt sau khi xào với chút sả ớt cay nồng, thêm hành tây, rau răm được bài trên đĩa. Rắc lên ít đậu phộng đã rang vàng. Đặc biệt không thể thiếu bánh tráng đã nướng giòn rụm. Món ăn bình dị này sẽ khiến bạn không thể quên vị Huế.

6. Bánh khoái

Món bánh đặc sản Huế tiếp theo bạn nên thử đó là bánh khoái. Mặc dù mang hình thức khá giống bánh xèo ở lớp vỏ bánh vàng giòn rụm nhưng phần nhân bên trong lại có sự khác biệt bao gồm tôm, giò, cá kình và giá sống.

Bánh khoái Huế 

Bạn có thể ăn kèm bánh với nước chấm đậm đà và rau sống siêu ngon.

7. Bánh ram ít

Từng là món ăn được các vua chúa thời Nguyễn ưa chuộng, bánh ram ít thể hiện sự kỳ công cần có để trở thành món ăn được dùng trong hoàng gia.

Bánh ram ít 

Đây là sự kết hợp của bánh ram và bánh ít, với phần viên bánh ít trắng tròn được đặt trên phần bánh ram chiên giòn, bên trong là nhân tôm thịt cầu kỳ, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

8. Bánh bột lọc Huế

Bánh bột lọc không phải là một loại bánh quá xa lạ nhưng ở Huế, đây được xem là một món ăn đặc sản Huế nhất định phải thử. Ở đây, bánh bột lọc được chia thành hai loại: được bọc trong lá chuối hoặc để trần.

Bánh bột lọc Huế

Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo có độ mềm dẻo, nhân có thịt, tôm băm nhỏ và ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Đậm đà và đủ hương – sắc – vị là những gì bạn sẽ nhớ về ẩm thực nơi đây. Nếu có dịp đến Huế, hãy thưởng thức Top 5+đặc sản Huế ngon nức tiếng nhé!!!